โรคไตเรื้อรัง (chronic kidney disease) ไตเสื่อมหรือไตวาย สาเหตุอาการวิธีป้องกัน
ไตเป็นอวัยวะที่สำคัญทำหน้าที่กรองของเสียจากเลือดและขับถ่ายออกทางปัสสาวะ รวมทั้งรักษาดุลของน้ำ เกลือแร่และความเป็นกรดด่างของเลือด
โรคไตเรื้อรัง “ไตเสื่อมหรือไตวาย” คือภาวะที่มีการทำงานของไตลดลง จนเกิดการคั่งของเสีย
สาเหตุมาจากการได้รับสารพิษจากอาหาร กินอาหารที่มีรสเค็มจัด หรือได้รับอาหารประเภทโปรตีนมากเกินไปเป็นระยะเวลานาน ไตอักเสบ หรือเป็นนิ่วในไต ทำให้ไตมีการเสื่อมสภาพลง เป็นโรคเบาหวานและโรคความดันโลหิตสูง
ระยะเริ่มแรกร่างกายจะอ่อนแอ คิดอะไรไม่ค่อยออก เบื่ออาหาร นอนไม่หลับ ผิวแห้ง คัน กล้ามเนื้อเป็นตะคริวตอนกลางคืน เท้าและข้อเท้าบวม ตาบวมน้ำโดยเฉพาะในตอนเช้า ปัสสาวะบ่อยโดยเฉพาะตอนกลางคืน
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง เช่น ปลาเค็ม ไส้กรอก อาหารดอง ขนมคบเคี้ยว ขนมปังที่ใส่ผงฟู ผลไม้แห้งทุกชนิด ทุเรียน มะขาม แคนตาลูป น้ำลูกยอ มะเขือเทศ ผักใบเขียว หัวผักกาด กล้วย ส้ม มะละกอ ขนุน รำข้าว เนยแข็ง นมและผลิตภัณฑ์จากนม นมข้นหวาน ไข่ปลา ไข่แดง กุ้ง ปู ถั่วเมล็ดแห้ง น้ำอัดลมสีดำ เนื้อสัตว์ที่มีไขมันและคลอเลสเตอรอลมาก เช่น เครื่องในสัตว์ หนังหมู เป็ดและไก่ เป็นต้น
ผู้มีภาวะไตเรื้อรัง ห้ามใช้ ซอสปรุงรสเทียม เกลือเทียม ซีอิ๊วเทียม น้ำปลาเทียม หากต้องการเพิ่มรสชาติอาหารให้ใช้เครื่องเทศแทน
