เก๊กฮวย มีสรรพคุณ ดังนี้
แก้ร้อนใน ดับพิษร้อนในตัว ลดความดันโลหิต ขยายหลอดเลือด บำบัดเส้นเลือดหัวใจตีบตัน และกล้ามเนื้อหัวใจขาดเลือด
เก๊กฮวย เป็นพืชประเภทหนึ่งที่นิยมเอามาทำเป็นน้ำสมุนไพร ที่จริงแล้วพืชประเภทนี้มีคุณประโยชน์สำหรับเพื่อการรักษาโรคมาก ซึ่งได้มีบันทึกเอาไว้ในตาราหมอจีนโบราณ แต่ว่าด้วยยุคสมัยที่เปลี่ยนไป มีการนำเก๊กฮวยมาชงดื่มโดยผสมน้ำตาลลงไปเพื่อมีรสหวาน ก็เลยทำให้คนธรรมดาทั่วไปยึดติดว่าเก๊กฮวยควรจะมีรสหวานสดชื่น ทำให้มีการสะสมของน้ำตาลในจำนวนมาก
คุณค่าทางโภชนาการของเก๊กฮวย
ชาเก๊กฮวย 100 กรัม มีพลังงาน 20 แคลอรี่ และมีคุณค่าทางโภชนาการดังต่อไปนี้
1. คาร์โบไฮเดรต 4 กรัม
2. ไขมัน 0 กรัม
3. ไฟเบอร์ 2 กรัม
4. แคลเซียม 7%
5. เหล็ก 21%
6. โพแทสเซียม 569 มิลลิกรัม
7. โซเดียม 53 มิลลิกรัม
8. วิตามิน A 51%
9. วิตามิน C 24%
เคล์ดลับ : การทำน้ำเก๊กฮวย นั้น ถ้าหากเราดอกเก๊กฮวยมาผสมกับดอกพุดจีน จะทำให้น้ำเก๊กฮวยมีสีเหลืองสวยน่ารับประทาน
ข้อควรระวังและไตร่ตรอง
คนป่วยโรคกระเพาะไม่ควรกินน้ำเก๊กฮวยเด็ดขาด เพราะว่าจะมีผลให้เกิดกรดในกระเพาะเพิ่ม ซึ่งจะก่อให้ลักษณะของโรคกำเริบเสิบสานหนักขึ้น และอีกประการ เก๊กฮวยมีฤทธิ์ช่วยสำหรับการขับถ่าย คนที่มีลักษณะอาการท้องเดิน หรือถ่ายง่าย ไม่ควรดื่มในจำนวนมาก
