เราทุกคนคงคุ้นเคยกับการใช้เครื่องปรุงรสในการปรุงอาหารอยู่แล้ว แต่มีบางชนิดที่อาจก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพโดยเฉพาะผู้ป่วยเบาหวาน ซึ่งควรหลีกเลี่ยงหรือควบคุมปริมาณการบริโภค

ซอสหอยนางรม: ระวังระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูง

ซอสหอยนางรมเป็นเครื่องปรุงยอดนิยมในครัวไทย แต่ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่า การบริโภคในปริมาณมากเกินไปอาจส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ทำให้ผู้ป่วยเบาหวานเสี่ยงต่อภาวะแทรกซ้อนที่อันตราย ดังนั้นควรจำกัดการใช้ซอสหอยนางรมให้น้อยที่สุด

ซีอิ๊วขาว: เสี่ยงต่อการเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด

หลายคนคิดว่าซีอิ๊วขาวมีรสเค็มน้อยกว่าเกลือ จึงใช้ตามชอบ แต่ในความเป็นจริง ซีอิ๊วขาวมีส่วนผสมของเกลือในปริมาณสูง การบริโภคมากเกินไปอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งไม่เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน จึงควรจำกัดการใช้ซีอิ๊วขาวเพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่

สรุป

ทุกคนควรใส่ใจในการบริโภคเครื่องปรุงรสอย่างระมัดระวัง โดยเฉพาะผู้ป่วยเบาหวานควรหลีกเลี่ยงการใช้ซอสหอยนางรมและซีอิ๊วขาวในปริมาณมาก เพื่อช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่และป้องกันภาวะแทรกซ้อนที่อันตราย