ประโยชน์ของน้ำขิง

ขิง (Zingiber officinale) (Ginger) เป็นพืชผักเศรษฐกิจที่มีสำคัญของประเทศไทย มีค่าทางโภชนาการ และสรรพคุณทางยา ขิงสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย โดยเฉพาะนำมาเป็นน้ำสมุนไพร น้ำขิงมีประโยชน์มากมาย

ประโยชน์ของน้ำขิง เป็นยาขับลม แก้อาเจียนแก้ไอขับเสมหะ และขับเหงื่อ ป้องกันการเมารถเมาเรือ มีฤทธิ์ขับลม มีฤทธิ์ขับน้ำดี ช่วยย่อยไขมันนอก ลดการอักเสบของตับ แก้หวัด แก้แพ้ท้อง ยับยั้งการเกิดออกซิเดชันของแอลดีแอล (LDL) ซึ่งเป็นโคเลสเตอรอลตัวร้าย ช่วยลดน้ำหนัก ช่วยบำรุงผิวพรรณ

นอกจากนี้พบว่าสารที่มีรสเผ็ด ลดการบีบตัวของลำไส้ จึงช่วยบรรเทาอาการปวดท้องเกร็ง ช่วยย่อยโปรตีน ป้องกัน ยับยั้งการก่อโรค และรักษา บรรเทาอาการจากโรคได้หลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น โรคมะเร็ง โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ โรคหัวใจ หรือโรคหลอดเลือดสมอง

ซึ่งประโยชน์ของน้ำขิงนั้นมีมากมายจริงๆครับ น้ำขิงน้ำสมุนไพรที่เราสามารถทำง่ายๆ ได้ สามารถทำดื่มเองได้ครับ