กินถูกส่วน ด้วยเมนู ราดหน้าฮ่องกง

กินถูกส่วน ด้วยเมนู ราดหน้าฮ่องกง

ส่วนผสม (สำหรับ 1 คน)

เส้นใหญ่ 83 กรัม
ปลาหมึกสด 16 กรัม
กุ้ง 2 ตัว 29 กรัม
เนื้อปลากะพง 1 ชิ้น 12 กรัม
ปลาหมึกกรอบ 1 ชิ้น 12 กรัม
แครอท 83 กรัม
เห็ดหอมสด 2 ดอก 83 กรัม
บรอกโคลี่ 83 กรัม
คะน้า 83 กรัม
ชีอิ้วขาว 83 กรัม
น้ำซุป 83 กรัม
แป้งมัน 83 กรัม
ชีอิ้วดำ 83 กรัม
น้ำมันพืช 83 กรัม
น้ำตาลทราย 83 กรัม

วิธีทำ

1. ผัดเส้นกับชีอิ้วดำ พอสุกตักใส่จาน

2. นำปลาหมึกกุ้ง เนื้อปลากะพง ปลาหมึกกรอบ ที่เตรียมไว้มาผัด พอสุกใส่น้ำซุปรอให้เดือดใส่แครอท เห็ดหอมสด บรอกโคลี่ คะน้ำ ปรุงรส เติมแป้งมันละลายน้ำ ผัดจนเข้ากัน นำไปราดลงบนเส้นที่จัดใส่จาน รับประทาน

ที่มา : ร้านอาหาร “เจเอสเอ็ม” จังหวัดนครปฐม
อ้างอิง : กองโภชนาการ