กินอาหารเดิมๆมากเกินไป อาจเป็นสาเหตุของโรคมะเร็ง
โรคมะเร็งเป็นสาเหตุอันดับต้น ๆ ของการเสียชีวิตของคนทั่วโลก และเป็นอีกตัวอย่างหนึ่งของ “โรคภัยที่เข้ามาทางปาก” เซลล์ที่ประกอบขึ้นเป็นร่างกายมนุษย์จะมีการแบ่งตัวและเพิ่มจำนวนเป็นวัฏจักรอยู่ตลอดเวลา แต่หากกระบวนการดังกล่าวทำงานไม่เป็นระบบ ยีนซึ่งทำหน้าที่ควบคุมการแบ่งตัวและการเจริญเติบโตของเซลล์ก็จะผิดปกติและก่อให้เกิดเซลล์มะเร็ง แม้ร่างการของมนุษย์จะทำงานได้ดี
แต่หากรับสิ่งใดสิ่งหนึ่งเข้าสู่ร่างกายซ้ำ ๆ เป็นประจำ สุดท้ายก็จะเกิดความผิดปกติขึ้น เมื่อกลไกของร่างกาย เช่น ระบบเผาผลาญส่วนใดส่วนหนึ่งต้องทำงานหนักมากเกินไปตลอดเวลาก็จะส่งผลให้เกิดความเสียหายต่อเซลล์ในบริเวณนั้น เมื่อเซลล์ถูกทำลายก็จะทำให้ร่างกายขาดความสมดุล และทำให้ยีนทำงานผิดปกติ ดังนั้นการกินอาหารชนิดใดชนิดหนึ่งมากเกินไปเป็นเวลานาน ๆ ก็จะเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งมากยิ่งขึ้น เพราะฉะนั้น ผู้ที่ดื่มเหล้ามาก ๆ เป็นประจำจึงมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นมะเร็งทางเดินอาหารและมะเร็งตับ ส่วนคนที่กินแต่อาหารที่มีรสหวานบ่อย ๆ ก็จะเป็นมะเร็งตับอ่อนได้ง่าย
